Under særlige lejligheder er det almindeligt at drikke vin, champagne og andre alkoholholdige drikkevarer for at fejre. Det er almindeligt at bringe vinbrillerne eller krystallen op og tilbringe en skål til nygifte, til vellykkede projekter og blandt andet nye begyndelser. For den gennemsnitlige person kan det være svært ved at skelne mellem glas og krystal ved første øjekast. Mange finder, at de ligner hinanden med kun få subtile forskelle. Dem, der er interesseret i at købe glas eller krystal, bør imidlertid kende disse forskelle, især når det kommer til deres kemiske sammensætning, tykkelse, klarhed, skæring, refraktion, lyd og vægt. Derudover er det også vigtigt at kende de potentielle sundhedsmæssige problemer, som en person måtte lide, når de vælger at gå til et af de to materialer. Hvorvidt glas og krystal købes på eBay eller fra en murstensbutik, bør shoppere bære sig selv med information, inden de investerer i et sæt dyre drikkevarer .
Oversigt over glas og krystal
Før du går ind i nøgleforskellene mellem krystal og glas, er det vigtigt først at definere hvad de betyder i populærkulturen. Til at begynde med er de fleste mennesker ikke klar over, at "krystal" rent faktisk refererer til "blyglas". Nedenfor er en hurtig kemisk sammensætning lektion samt de forskellige typer glas og krystal, der kan findes på markedet.
Briller
Briller er containere, der fremstilles ved hjælp af glas. Dette udtryk bruges ofte til drikkevarer, der måske eller måske ikke har håndtag. Glas, som råmateriale, refererer normalt til sodavalk, der udgør over 90 procent af alt det glas, der fremstilles i dag. Nedenfor er en kort beskrivelse af den kemiske sammensætning af de forskellige typer glas.
Soda-Lime Glass
Soda-limeglas er lavet af kalk, sodavand og silica. Dette er den mest typiske slags glas til glødelamper, vinduer, servise og figurer, blandt andre. Fordi dets komponenter er let tilgængelige i naturen, er det også det billigste.
Borosilicatglas
Borosilicatglas, eller Pyrex, består af silica, borsyre, sodavand og andre tilsætningsstoffer. Denne type glas bruges ofte i laboratoriet og i køkkenet, da det er korrosions- og varmebestandigt.
Smeltet kvarts
Fusioneret kvartsglas er fremstillet af smeltende organiske kvartskrystaller ved høje temperaturer. Denne type glas anvendes typisk til laboratorieudstyr, halogenlamper og high-end kameraer.
Krystal
Når de fleste mennesker taler om at bringe ud af "krystal", refererer de ofte til en type glas, der er lavet af silica, blyoxid, sodavand eller kaliumchlorid og andre tilsætningsstoffer. Blykrystal er værdsat for dets holdbarhed og dekorative egenskaber, selvom den ikke nødvendigvis har en krystallinsk struktur. Det kaldes krystal, fordi det italienske udtryk "cristallo" for år siden blev brugt til at henvise til Murano-glasimitationer. Blykrystal er den type, der er mest anvendt til vinglas og andre dekorative ornamenter rundt om i hjemmet. I USA klassificeres briller med et blymonoxidindhold på 1 procent automatisk som krystal. I Europa er krystaller derimod defineret som glas med et blyindhold på mellem 10 og 30 procent.
Sådan skelnes mellem glas og krystal
Bortset fra den kemiske sammensætning, der ikke er tydeligt, er der mange måder at identificere, om drikkevarer er fremstillet af glas eller krystal, blot ved observation. Nedenfor er nogle af de vigtigste forskelle i disse to materialer.
Tykkelse
Sammenlignet med glas kan fin krystal være tyndere eller mere dekorative, fordi blyindholdet sænker glasets arbejdstemperatur, hvilket gør det lettere at skulptere. Normalt skal glaset fyres til høje temperaturer med kun et kort vindue for at blæse eller forme det. Tilstedeværelsen af bly sænker temperaturen og forlænger arbejdstiden, hvilket gør krystal mere dekoreret i forhold til glas. Selvom tilstedeværelsen af bly hjælper med at skulpturere den til den ønskede form, gør den også krystallen mere skrøbelig, knuselig og tilbøjelig til ridser.
Klarhed
Briller, især dem lavet af sodavand, er overskyet selv når de holdes op mod lyset. Krystal er derimod kendt for sin klarhed. Derfor er krystal et populært valg for lysekroner, smykker og stemware. For vinelskere er krystal foretrukket over glas, fordi krystal drikkevarer muliggør en lettere forståelse for væskens farve og viskositet. Jo højere blyindholdet i krystal er, desto større klarhed.
brydning
Ligesom klarhed har krystalets brydningskvalitet også en stor del at gøre med dets blyindhold. Fin krystal, især hvis den har et blyindhold på mellem 36 og 70 procent, gnister i direkte sollys. Optisk klar krystal, en anden type, der indeholder bly, går et skridt videre og er poleret, indtil det er pletfri og forvrængningsfrit. Denne type krystal er kendt for regnbueprismer, som den skaber, når den placeres under solen. Glas på den anden side er mere uigennemsigtig.
Skære
Krystal er typisk skåret og poleret på en præcis måde. Derudover er det også glat at røre ved. I modsætning hertil har glas tendens til at være skør og skarp. En måde at fortælle om et stykke er krystal eller glas er at føle facetterne og det overordnede design af emnet. Krystal er meget glattere end glas.
Lyd
En anden vigtig forskel mellem glas og krystal er den lyd, den laver, når den tappes. Crystal producerer en ringende lyd som en "ping", når den klinkes. På flipsiden gør glasset en lav lyd som en "tud".
Vægt
Krystals blyindhold spiller også en afgørende rolle i sin vægt. Fordi bly er et tæt metal, er krystal naturligvis tungere end glas. En måde at finde ud af om varen er krystal eller glas, er at holde den. Glas er ofte let, mens krystal har en solid følelse.
Potentielle sundhedsfare
De fleste producenter anbefaler ikke at opbevare mad eller væske i blykrystalglasvarer på grund af muligheden for blyforurening. Faktisk er det sjældent at finde blykrystalvinduer eller alkoholkaraffere i dag på grund af de sundhedsrisici, der er frembragt af bly. For dem, der leder efter blyfri krystal, bruger nogle producenter zinkoxid, bariumoxid eller kaliumoxid i stedet for at skabe et lignende materiale. Blyfri krystal har næsten alle de samme egenskaber som blykrystal, bortset fra at den er lettere og har mindre spredningsevne. Glas fremstillet af sodavand, borosilicat og smeltet kvarts udgør derimod ingen sundhedsfarer.
