1. Hvilken type øl har god kvalitet?
Inden man forlader fabrikken, for at lette opbevaringen og øge smagen, fyldes øl med noget kuldioxid under påfyldningen, hvilket øger trykket inde i emballagen. Du skal vide, at glasflasker er hårde emballager, der ikke let deformeres, så de kan fyldes med mere kuldioxid; Og dåsen er en blød emballage, der er tilbøjelig til at deformeres efter oppustning, så mængden af påfyldt kuldioxid er meget mindre.
Jo mere kuldioxid der fyldes på, jo mere ølskum bliver der, så kvaliteten af flaskeøl bliver bedre.
2. Hvilken type øl har en god smag?
Hovedkomponenterne i glasflasker er silikater og silica, som er stabile under høje temperaturer og tryk, så de kan forhindre kemiske reaktioner mellem øl og emballage og bevare den originale smag af øl. Samtidig har den god gennemsigtighed, og temperaturen på øl ændrer sig ikke meget. Dåsens hovedmateriale er aluminiumslegering, som har god varmeledningsevne. Når det udsættes for lys eller høj temperatur, vil det hæve temperaturen på øllet, hvilket får kuldioxid til at udfælde og påvirke smagen. Så det er bedre at forfølge smagen af øl at købe flaskeøl, da håndværksøl normalt er pakket i mørke glasflasker.
3. Hvilken type øl har længere holdbarhed?
Dåseøl har også fordele, fx i forhold til holdbarhed er det længere end flaskeøl, op til 365 dage, hvilket er 12 måneder.
Gennemsigtigheden på glasflasker er god, og øl udsættes let for sollys, så holdbarheden er kortere, kun 6 måneder. Lys er dræberen af øl. Længerevarende udsættelse for lys kan give en dårlig lugt, hvilket gør det let at ødelægge. Derfor bør øl opbevares væk fra lys.
4. Hvilken type øl er mere praktisk?
Flaskeøl er normalt på 500 milliliter, og Wusu-øl kan nå op til 660 milliliter, hvilket er meget stort og mangler bekvemmelighed. Og den er forholdsvis tung og nem at bryde, så ingen vil have flaskeøl med på rejsen, og de vælger dåseøl i stedet. Dåseøl har et lille volumen, let vægt og naturligvis bedre bekvemmelighed.
Udgangspunktet for ovenstående sammenligning er, at maltsaftkoncentrationen og alkoholindholdet er det samme, hvilket indikerer, at øl på flaske og dåse
øl har hver deres fordele.
