Hvorfor er de fleste vinflasker grønne

Mar 27, 2024

Læg en besked

Generelt set er der små forskelle i valget af flaskefarve for vine fra forskellige produktionsområder og typer, som følger:

Bordeaux rødvin - mørkegrøn

Tør hvid Bordeauxvin – lysegrøn

Bordeaux sød hvidvin - farveløs

Bourgogne og Rhône-dalen - mørkegrøn

Mosel (Tyskland) og Alsace (Frankrig) - medium til mørkegrøn, nogle vingårde vil bruge den traditionelle ravfarve

Rhinen, Tyskland - ravfarvet, nogle vingårde bruger også grønne flasker

Champagne - normalt medium til mørkegrøn; rosé Champagne bruger farveløse eller grønne flasker

Derudover bliver blå vinflasker mere og mere almindelige nu. Traditionelt er det kun få vingårde, der bruger blå glasflasker som vinbeholdere, men blå bringer ofte friske og forfriskende visuelle signaler, så nogle vingårde bruger denne farve som et markedsføringsværktøj. Brug den primært til aromatiske hvidvine eller dessertvine.

 

Jo mørkere flaske, jo bedre vin?

Uanset hvor mørkt eller lyst det er, er grøn den mest almindelige farve i vinflasker. Dette skyldes, at grønne vinflasker effektivt kan forhindre oxidation af vin under indtrængen af ​​lys (uanset om det er kunstigt eller naturligt lys). En spormængde af ilt er en god ting for vin og hjælper vinens smag til at blomstre. Men hvis vinen kommer i kontakt med en stor mængde ilt, vil vinen hurtigt blive ru og til sidst blive til en væske som eddike.

Vin i sig selv indeholder antioxidanter, som kan forhindre hurtig oxidation af vin, men lys kan ødelægge vinens antioxidanter og tannin, hvilket får vinens kvalitet til at falde hurtigt.

Grønne eller ravgule vinflasker kan effektivt filtrere lys fra og beskytte antioxidanterne og tanninerne i vinen. Traditionelt er grønne vinflasker mere populære, og nogle mennesker synes, at grønt er smukkere. Derfor vil de fleste vingårde som standard bruge grøn som farven på vinflasker.

For vine, der skal lagres i lang tid (såsom rødvine fra Bordeaux og Bourgogne), har flaskerne derfor en tendens til at bruge mørkere farver, mens det til drikkeklare vine (for det meste hvidvine med frisk smag) ) , vinflasker kan være lysegrønne eller endda gennemsigtige og farveløse.

Send forespørgsel